Тан появился на полках супермаркетов недавно. Многие люди, знающие о его полезных свойствах, способствуют росту спроса на этот напиток. Своеобразный приятный вкус и содержание полезных веществ помогают не только утолять жажду, но и бороться с заболеваниями пищеварительного тракта.
Кроме того, тан поможет утолить жажду в любое время суток и побороть депрессию. Кстати, иногда тан путают с айраном. Несмотря на то, что они невероятно похожи, это все же два разных напитка. Процесс изготовления у них отличается плюс ко всему айран зачастую употребляется густым (или его разбавляют), а тан – это истинно жидкий продукт.
История появления
История появления тана связана с кочевыми народами. Из глубины веков, когда они путешествовали по степи, скитаясь с места на место, пришел на полки супермаркетов этот чудесный напиток. А кроме этого, кочевые народы дали миру прекрасные продукты на основе кислого молока, в числе которых и тан.
Кочевники Армении, Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии использовали их для того, чтобы утолить жажду. Делали его просто и относительно быстро.
Тан – это истинно «дитя природы». Это значит, что в его состав входит только молоко и только закваска, в которой содержатся молочные бактерии и дрожжи. Готовят его из молока коров, овец и коз.
То, что выделяет из всех кисломолочных продуктов – использование катыка (кисломолочный продукт, распространенный у тюркских народов). Его разбавляют обязательно кипяченой родниковой или минеральной водой. После этого в полученную смесь добавляются несколько кубиков льда. Кочевники предпочитают употреблять напиток густым, а оседлые народы напротив – жидким. И у первых, и у вторых это прекрасный и вкусный продукт, который позволяет утолить жажду в любое время суток.
Польза тана
Полезность тана известна всем, кто употребляет кисломолочные продукты. Поэтому появление напитка на полках супермаркетов стало подарком для тех, кто следит за своим здоровьем. Несмотря на то, что многие путают его с айраном, у него есть много плюсов и отличительных черт. Состав, хоть и похожий, но все же в основу входят соль и вода. Это помогает победить жажду в любую погоду.
Кроме этого тан способен нормализовать работу пищеварительной системы и микрофлору кишечника. А еще его употребляют для того, чтобы стимулировать обмен веществ сердечнососудистой системы, привести в порядок почки и печень и понизить уровень холестерина в крови. А для тех, кто мечтает похудеть, тан станет просто спасением. Благодаря своему составу тан поможет избавиться от «лишних кило».
Вред тана
Напиток тан настолько же может быть вреден, как и любой другой кисломолочный продукт. Негативное воздействие на организм может быть только при неправильном употреблении или приготовлении. Всем известно, как может повлиять скисшее молоко, йогурт или сметана на организм человека. Неправильно приготовленный тан может нанести точно такой же вред.
Организм каждого человека индивидуален, поэтому непереносимость лактозы может быть еще одной причиной не употреблять тан. Хранить напиток следует ровно сутки после вскрытия упаковки или приготовления. Тан любит холодные и темные места.
Употребляя кисломолочный продукт тан, вне зависимости от способа изготовления (домашний или производственный) человек получает заряд бодрости и позитива на весь день. Кроме того, он является хорошим помощником в борьбе с проблемами пищевого тракта. А люди, которые хотят похудеть, могут сформировать для себя диету, в меню которой входит тан.
Кроме того, тан поможет утолить жажду в любое время суток и побороть депрессию. Кстати, иногда тан путают с айраном. Несмотря на то, что они невероятно похожи, это все же два разных напитка. Процесс изготовления у них отличается плюс ко всему айран зачастую употребляется густым (или его разбавляют), а тан – это истинно жидкий продукт.
История появления
История появления тана связана с кочевыми народами. Из глубины веков, когда они путешествовали по степи, скитаясь с места на место, пришел на полки супермаркетов этот чудесный напиток. А кроме этого, кочевые народы дали миру прекрасные продукты на основе кислого молока, в числе которых и тан.
Кочевники Армении, Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии использовали их для того, чтобы утолить жажду. Делали его просто и относительно быстро.
Тан – это истинно «дитя природы». Это значит, что в его состав входит только молоко и только закваска, в которой содержатся молочные бактерии и дрожжи. Готовят его из молока коров, овец и коз.
То, что выделяет из всех кисломолочных продуктов – использование катыка (кисломолочный продукт, распространенный у тюркских народов). Его разбавляют обязательно кипяченой родниковой или минеральной водой. После этого в полученную смесь добавляются несколько кубиков льда. Кочевники предпочитают употреблять напиток густым, а оседлые народы напротив – жидким. И у первых, и у вторых это прекрасный и вкусный продукт, который позволяет утолить жажду в любое время суток.
Польза тана
Полезность тана известна всем, кто употребляет кисломолочные продукты. Поэтому появление напитка на полках супермаркетов стало подарком для тех, кто следит за своим здоровьем. Несмотря на то, что многие путают его с айраном, у него есть много плюсов и отличительных черт. Состав, хоть и похожий, но все же в основу входят соль и вода. Это помогает победить жажду в любую погоду.
Кроме этого тан способен нормализовать работу пищеварительной системы и микрофлору кишечника. А еще его употребляют для того, чтобы стимулировать обмен веществ сердечнососудистой системы, привести в порядок почки и печень и понизить уровень холестерина в крови. А для тех, кто мечтает похудеть, тан станет просто спасением. Благодаря своему составу тан поможет избавиться от «лишних кило».
Вред тана
Напиток тан настолько же может быть вреден, как и любой другой кисломолочный продукт. Негативное воздействие на организм может быть только при неправильном употреблении или приготовлении. Всем известно, как может повлиять скисшее молоко, йогурт или сметана на организм человека. Неправильно приготовленный тан может нанести точно такой же вред.
Организм каждого человека индивидуален, поэтому непереносимость лактозы может быть еще одной причиной не употреблять тан. Хранить напиток следует ровно сутки после вскрытия упаковки или приготовления. Тан любит холодные и темные места.
Употребляя кисломолочный продукт тан, вне зависимости от способа изготовления (домашний или производственный) человек получает заряд бодрости и позитива на весь день. Кроме того, он является хорошим помощником в борьбе с проблемами пищевого тракта. А люди, которые хотят похудеть, могут сформировать для себя диету, в меню которой входит тан.
