Амбарелла, или полинезийская слива – растение семейства Сумаховые, высотой до 18 метров, произрастает в тропиках. Цветет кремовыми цветами, образующие метелки. Зрелые плоды этого дерева употребляют в пищу.
Жесткая оболочка цвета миндаля скрывает хрустящую сочную мякоть с волокнистой структурой. Внутри твердая косточка, за счет покрывающих её шипов плохо отделяется от мякоти. Плоды удлиненной формы собраны в гроздья. Вкус спелого фрукта очень сладкий, похож на манго с приятным ароматом ананаса. Слои, находящиеся ближе к кожуре, обладают более кислым вкусом.
Этот экзотический фрукт обладает не только приятным вкусом. Из-за своего богатого полезными веществами состава часто используется в диетическом питании, а на родных островах её успешно применяют при лечении сахарного диабета, заболеваниях почек и кишечника, гипертонии и геморрое.
• Рекордное содержание аскорбиновой кислоты покрывает суточную потребность организма в нём;
• Благодаря этому обеспечивается поддержка иммунитета, что помогает справиться с простудными заболеваниями и способствует более быстрому заживлению ран;
• Отличный источник клетчатки, снижает уровень холестерина, дает ощущение сытости и предотвращает проблемы кишечника;
• Высокий уровень быстрых углеводов придаст энергию при увеличенных нагрузках;
• Калий и магний необходим сердечной мышце, рекомендуется употреблять для профилактики болезней сердца;
• Регулярное употребление благотворно воздействует на сосуды;
• Витамины группы В помогают при переутомлениях и стрессах;
• Высокое содержание витамина А способствует здоровью глаз и красоте кожи;
• Натуральное мочегонное средство – используется в народной медицине стран Азии при болезнях почек;
• Антиоксиданты, которые присутствуют в плодах этого фрукта в большом количестве, защищают от старения и повышают сопротивляемость организма к онкологическим заболеваниям;
• Цинк предупреждает и лечит воспаления.
• Богатое содержание железа в составе предотвращает анемию;
• Множество полезных микроэлементов влияют на выработку коллагена, что повышает регенерационные процессы организма;
• Благодаря уникальной способности амбареллы нормализовать уровень сахара, полезна она диабетикам;
• В плодах этого растения содержатся вещества, которые нормализуют кислотно-щелочной баланс клеток;
• Употребление этих плодов поможет восстановить работу щитовидной железы;
• Введение фруктов в рацион ускорит обменные процессы.
Этот тропический плод обладает уникальным составом для поддержания красоты и здоровья. Полезные свойства этого фрукта привлекают людей, которые заботятся о своем питании и здоровье. Включая её в свое меню, можно не только его разнообразить, но и помочь организму сохранять оптимальный баланс необходимых веществ.
У амбареллы практически нет отрицательных свойств. Несмотря на пользу этого фрукта, существуют некоторые риски, которыми не следует пренебрегать. Может быть индивидуальная непереносимость амбареллы, вызывающая аллергическую реакцию. Употребление плодов «полинезийской сливы» в неограниченном количестве может обернуться диареей, болями в животе.
Спелую амбареллу хорошо есть в свежем виде. В кулинарии используются не только достигшие спелости, но и слегка недозрелые фрукты. Широко применяются плоды в приготовлении тропических коктейлей, десертов, желе и конфитюра. Также её маринуют, готовят соусы, тушат, как овощи, а из высушенных незрелых плодов готовят ароматную приправу к мясным блюдам и супам.
Жесткая оболочка цвета миндаля скрывает хрустящую сочную мякоть с волокнистой структурой. Внутри твердая косточка, за счет покрывающих её шипов плохо отделяется от мякоти. Плоды удлиненной формы собраны в гроздья. Вкус спелого фрукта очень сладкий, похож на манго с приятным ароматом ананаса. Слои, находящиеся ближе к кожуре, обладают более кислым вкусом.
Этот экзотический фрукт обладает не только приятным вкусом. Из-за своего богатого полезными веществами состава часто используется в диетическом питании, а на родных островах её успешно применяют при лечении сахарного диабета, заболеваниях почек и кишечника, гипертонии и геморрое.
Полезные свойства амбареллы
• Рекордное содержание аскорбиновой кислоты покрывает суточную потребность организма в нём;
• Благодаря этому обеспечивается поддержка иммунитета, что помогает справиться с простудными заболеваниями и способствует более быстрому заживлению ран;
• Отличный источник клетчатки, снижает уровень холестерина, дает ощущение сытости и предотвращает проблемы кишечника;
• Высокий уровень быстрых углеводов придаст энергию при увеличенных нагрузках;
• Калий и магний необходим сердечной мышце, рекомендуется употреблять для профилактики болезней сердца;
• Регулярное употребление благотворно воздействует на сосуды;
• Витамины группы В помогают при переутомлениях и стрессах;
• Высокое содержание витамина А способствует здоровью глаз и красоте кожи;
• Натуральное мочегонное средство – используется в народной медицине стран Азии при болезнях почек;
• Антиоксиданты, которые присутствуют в плодах этого фрукта в большом количестве, защищают от старения и повышают сопротивляемость организма к онкологическим заболеваниям;
• Цинк предупреждает и лечит воспаления.
• Богатое содержание железа в составе предотвращает анемию;
• Множество полезных микроэлементов влияют на выработку коллагена, что повышает регенерационные процессы организма;
• Благодаря уникальной способности амбареллы нормализовать уровень сахара, полезна она диабетикам;
• В плодах этого растения содержатся вещества, которые нормализуют кислотно-щелочной баланс клеток;
• Употребление этих плодов поможет восстановить работу щитовидной железы;
• Введение фруктов в рацион ускорит обменные процессы.
Этот тропический плод обладает уникальным составом для поддержания красоты и здоровья. Полезные свойства этого фрукта привлекают людей, которые заботятся о своем питании и здоровье. Включая её в свое меню, можно не только его разнообразить, но и помочь организму сохранять оптимальный баланс необходимых веществ.
У амбареллы практически нет отрицательных свойств. Несмотря на пользу этого фрукта, существуют некоторые риски, которыми не следует пренебрегать. Может быть индивидуальная непереносимость амбареллы, вызывающая аллергическую реакцию. Употребление плодов «полинезийской сливы» в неограниченном количестве может обернуться диареей, болями в животе.
Спелую амбареллу хорошо есть в свежем виде. В кулинарии используются не только достигшие спелости, но и слегка недозрелые фрукты. Широко применяются плоды в приготовлении тропических коктейлей, десертов, желе и конфитюра. Также её маринуют, готовят соусы, тушат, как овощи, а из высушенных незрелых плодов готовят ароматную приправу к мясным блюдам и супам.
