Гибридизация происходит с помощью скрещивания двух или более сортов фруктов одного вида или рода. Она может происходить как естественным природным способом, так и с помощью человека. Не стоит путать гибридизацию с генетической модификацией.
Продукты с содержанием ГМО своими гербицидами и пестицидами не только убивают все полезные вещества, но и могут оказывать неблагоприятное влияние на организм человека, провоцируя появление аллергий, опухолей, мутаций, невосприимчивости к антибиотикам. В свою очередь, гибрид объединяет в себе полезные свойства и вкусовые качества различных сортов фруктов.
Одним из таких фруктов-гибридов является агли, появившийся вследствие опыления таких цитрусовых деревьев, как апельсин, мандарин и грейпфрут, и имеющий замечательный вкус. Стоит отметить, что появление данного гибрида обусловлено природой: впервые дикорастущее дерево с плодами агли было обнаружено на острове Ямайке, находящемся на юге от Кубы, в 1914 году. Сейчас он выращивается на том же острове и в штате Флорида, находящемся немного севернее.
Своё название (ugly – уродливый) фрукт получил за внешний вид: зелёный с жёлтыми, оранжевыми или даже красными пятнами морщинистый плод размером, близким к грейпфруту (около 13 см в диаметре) не очень привлекателен. Но это никоим образом не характеризует вкусовые качества: сладость мандарина и немного кислинки грейпфрута сочетаются замечательным образом.
Полезные свойства агли. Противопоказания
Агли, появившийся путём природной гибридизации, взял себе от фруктов разного рода не только прекрасный вкус, но и незаменимый витаминный состав. В него входят:
• витамин С, содержащийся в большом количестве во всех цитрусовых. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, синтезирует коллаген и проколлаген, помогает организму усваивать фолиевую кислоту и железо, регулирует сворачиваемость крови и другое.
• антиоксиданты, замедляющие процесс старения организма.
• клетчатка, которая является самой грубой частью плода, благодаря чему способствует очищению организма.
• фолиевая кислота, обеспечивающая рост и развитие кровеносной и иммунной систем.
Отличительной чертой является низкое содержание калорий, несмотря на столь насыщенный сладкий вкус. Агли также способствует снижению давления, налаживает систему пищеварения.
Учёными было выявлено, что в состав грейпфрута входит вещество фуранокумарин, которое препятствует воздействию на организм лекарственных препаратов. Что касается агли, плод при приёме лекарств абсолютно безвреден: содержания в нём данного вещества не обнаружено.
Таким образом, употребление агли – полезного и вкусного гибрида – наполняет организм человека необходимыми витаминами и микроэлементами, не нарушая его работы. Но всё же прежде, чем вводить новый продукт в свой рацион, лучше посоветоваться с врачом, ведь реакция на новый продукт может быть непредсказуема.
С особой осторожностью к фрукту стоит отнестись людям, склонным к аллергическим реакциям, особенно на цитрусовые, пониженным давлением, индивидуальной непереносимостью.
Салат из агли и авокадо
Необходимые ингредиенты:
• 80 г кедровых орешков;
• 1 шт. агли;
• 2 шт. авокадо;
• 1 сельдерей;
• листья салата;
• сок лимона;
• соль, перец.
Приготовление
На тарелку выложить листья салата. Сельдерей нарезать тонкой соломкой и выложить поверх салата. Полить соком лимона, посолить. Авокадо разрезать пополам, очистить, разрезать на дольки. Выложить на сельдерей, полить лимонным соком, посолить. Очистить от кожуры, плёнки и семян агли и дольками выложить на авокадо. Дать салату постоять минут 10-15, после чего перемешать, добавить кедровые орешки, поперчить.
Продукты с содержанием ГМО своими гербицидами и пестицидами не только убивают все полезные вещества, но и могут оказывать неблагоприятное влияние на организм человека, провоцируя появление аллергий, опухолей, мутаций, невосприимчивости к антибиотикам. В свою очередь, гибрид объединяет в себе полезные свойства и вкусовые качества различных сортов фруктов.
Одним из таких фруктов-гибридов является агли, появившийся вследствие опыления таких цитрусовых деревьев, как апельсин, мандарин и грейпфрут, и имеющий замечательный вкус. Стоит отметить, что появление данного гибрида обусловлено природой: впервые дикорастущее дерево с плодами агли было обнаружено на острове Ямайке, находящемся на юге от Кубы, в 1914 году. Сейчас он выращивается на том же острове и в штате Флорида, находящемся немного севернее.
Своё название (ugly – уродливый) фрукт получил за внешний вид: зелёный с жёлтыми, оранжевыми или даже красными пятнами морщинистый плод размером, близким к грейпфруту (около 13 см в диаметре) не очень привлекателен. Но это никоим образом не характеризует вкусовые качества: сладость мандарина и немного кислинки грейпфрута сочетаются замечательным образом.
Полезные свойства агли. Противопоказания
Агли, появившийся путём природной гибридизации, взял себе от фруктов разного рода не только прекрасный вкус, но и незаменимый витаминный состав. В него входят:
• витамин С, содержащийся в большом количестве во всех цитрусовых. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, синтезирует коллаген и проколлаген, помогает организму усваивать фолиевую кислоту и железо, регулирует сворачиваемость крови и другое.
• антиоксиданты, замедляющие процесс старения организма.
• клетчатка, которая является самой грубой частью плода, благодаря чему способствует очищению организма.
• фолиевая кислота, обеспечивающая рост и развитие кровеносной и иммунной систем.
Отличительной чертой является низкое содержание калорий, несмотря на столь насыщенный сладкий вкус. Агли также способствует снижению давления, налаживает систему пищеварения.
Учёными было выявлено, что в состав грейпфрута входит вещество фуранокумарин, которое препятствует воздействию на организм лекарственных препаратов. Что касается агли, плод при приёме лекарств абсолютно безвреден: содержания в нём данного вещества не обнаружено.
Таким образом, употребление агли – полезного и вкусного гибрида – наполняет организм человека необходимыми витаминами и микроэлементами, не нарушая его работы. Но всё же прежде, чем вводить новый продукт в свой рацион, лучше посоветоваться с врачом, ведь реакция на новый продукт может быть непредсказуема.
С особой осторожностью к фрукту стоит отнестись людям, склонным к аллергическим реакциям, особенно на цитрусовые, пониженным давлением, индивидуальной непереносимостью.
Салат из агли и авокадо
Необходимые ингредиенты:
• 80 г кедровых орешков;
• 1 шт. агли;
• 2 шт. авокадо;
• 1 сельдерей;
• листья салата;
• сок лимона;
• соль, перец.
Приготовление
На тарелку выложить листья салата. Сельдерей нарезать тонкой соломкой и выложить поверх салата. Полить соком лимона, посолить. Авокадо разрезать пополам, очистить, разрезать на дольки. Выложить на сельдерей, полить лимонным соком, посолить. Очистить от кожуры, плёнки и семян агли и дольками выложить на авокадо. Дать салату постоять минут 10-15, после чего перемешать, добавить кедровые орешки, поперчить.
