Издавна считалось, что абрикосы впервые появились в Армении, в связи с чем они получили латинское название «армениака вульгарис». Однако, основываясь на существовании более ранних записей императора Жу, жившего в Китае около 2200 лет до н.э., следует родиной абрикоса считать Азию.
Примерно два тысячелетия назад абрикос из Китая попал в Армению, откуда он был вывезен в Грецию. Там его назвали «армянским яблоком», поэтому довольно продолжительное время родиной абрикоса считали Армению.
В России, как и в других странах Южной Европы, абрикос появился в начале 16 века. Завезли его из Италии. На сегодняшний день абрикосы широко распространены. Им нравится жаркий и сухой климат. Во многих садах произрастает культивированный сорт абрикоса. Этот сорт характеризуется более крупными плодами, нежели в диком сорте, который в простонародье называют «дичкой». Дикие сорта широко распространены на территории средней Азии, Китая и Дагестана.
В прошлом многие, в том числе и врачи, считали, что абрикос – несъедобный фрукт, употребление которого может нанести вред здоровью человека. На сегодняшний день проведено множество анализов химического состава фрукта и научно доказано, что при соблюдении определенных условий никакого вреда употребление абрикоса в пищу не принесет.
Спелые, сочные плоды можно употреблять в сыром виде, а также можно приготовить из них компоты, варенье. В плодах абрикоса можно употреблять в пищу не только мякоть фрукта, но и ядра. Ядра по вкусовым ощущениям очень напоминают миндаль.
Как и любой другой фрукт, абрикос обладает как полезными свойствами, так и опасными.
Полезные свойства абрикоса заключаются в следующем:
• благодаря содержанию железа абрикос повышает показатель гемоглобина в крови, что немаловажно для больных анемией. Кроме того, улучшает память, способствует повышению уровня активности мозга. Поэтому его желательно регулярно употреблять в пищу всем учащимся;
• компот из этого фрукта очень полезен при нулевой и низкой кислотности желудка. Его рекомендуется принимать при гнилостных процессах в кишечнике. Также его можно принимать в качестве слабительного при запорах;
• предупреждает заболевания щитовидной железы, так как имеет в своем составе йод;
• богат солями калия, необходимыми при различных болезнях сердца;
• в их состав входит каротин, способствующий выработке витамина А, который замедляет процессы старения в организме, предупреждает развитие онкологии;
• компоты из засушенных фруктов (кураги) применяют при проблемах с почками. Они помогают снять отеки и действуют как мочегонное средство;
• пектин, содержащийся в абрикосе, выводит токсины и холестерин из организма;
• для обеспечения организма витаминами достаточно выпивать 175 мл сока абрикос ежедневно;
• семена абрикоса нашли применение в восточной медицине. С их помощью лечат кашель при бронхите, ларингите и трахеите.
Опасные свойства абрикоса:
• в кураге содержится около 80% сахара, поэтому ее нельзя есть больным сахарным диабетом;
• ядра следует употреблять в небольшом количестве (менее 20-30г в день), так как если съесть слишком много ядер, можно отравиться, вплоть до смертельного исхода;
• съеденные в большом количестве фрукты вызывают расстройство желудка;
• необходимо помнить, что если функция щитовидной железы снижена, витамин А не усваивается. Таким больным требуется лечение медикаментами;
• нельзя абрикосами утолять голод, пищеварение нарушится. По этой же причине нельзя употреблять их сразу после блюд из мяса, а также любых других блюд, тяжелых для усвоения;
• Противопоказанием являются и любые заболевания печени.
Примерно два тысячелетия назад абрикос из Китая попал в Армению, откуда он был вывезен в Грецию. Там его назвали «армянским яблоком», поэтому довольно продолжительное время родиной абрикоса считали Армению.
В России, как и в других странах Южной Европы, абрикос появился в начале 16 века. Завезли его из Италии. На сегодняшний день абрикосы широко распространены. Им нравится жаркий и сухой климат. Во многих садах произрастает культивированный сорт абрикоса. Этот сорт характеризуется более крупными плодами, нежели в диком сорте, который в простонародье называют «дичкой». Дикие сорта широко распространены на территории средней Азии, Китая и Дагестана.
В прошлом многие, в том числе и врачи, считали, что абрикос – несъедобный фрукт, употребление которого может нанести вред здоровью человека. На сегодняшний день проведено множество анализов химического состава фрукта и научно доказано, что при соблюдении определенных условий никакого вреда употребление абрикоса в пищу не принесет.
Спелые, сочные плоды можно употреблять в сыром виде, а также можно приготовить из них компоты, варенье. В плодах абрикоса можно употреблять в пищу не только мякоть фрукта, но и ядра. Ядра по вкусовым ощущениям очень напоминают миндаль.
Как и любой другой фрукт, абрикос обладает как полезными свойствами, так и опасными.
Полезные свойства абрикоса заключаются в следующем:
• благодаря содержанию железа абрикос повышает показатель гемоглобина в крови, что немаловажно для больных анемией. Кроме того, улучшает память, способствует повышению уровня активности мозга. Поэтому его желательно регулярно употреблять в пищу всем учащимся;
• компот из этого фрукта очень полезен при нулевой и низкой кислотности желудка. Его рекомендуется принимать при гнилостных процессах в кишечнике. Также его можно принимать в качестве слабительного при запорах;
• предупреждает заболевания щитовидной железы, так как имеет в своем составе йод;
• богат солями калия, необходимыми при различных болезнях сердца;
• в их состав входит каротин, способствующий выработке витамина А, который замедляет процессы старения в организме, предупреждает развитие онкологии;
• компоты из засушенных фруктов (кураги) применяют при проблемах с почками. Они помогают снять отеки и действуют как мочегонное средство;
• пектин, содержащийся в абрикосе, выводит токсины и холестерин из организма;
• для обеспечения организма витаминами достаточно выпивать 175 мл сока абрикос ежедневно;
• семена абрикоса нашли применение в восточной медицине. С их помощью лечат кашель при бронхите, ларингите и трахеите.
Опасные свойства абрикоса:
• в кураге содержится около 80% сахара, поэтому ее нельзя есть больным сахарным диабетом;
• ядра следует употреблять в небольшом количестве (менее 20-30г в день), так как если съесть слишком много ядер, можно отравиться, вплоть до смертельного исхода;
• съеденные в большом количестве фрукты вызывают расстройство желудка;
• необходимо помнить, что если функция щитовидной железы снижена, витамин А не усваивается. Таким больным требуется лечение медикаментами;
• нельзя абрикосами утолять голод, пищеварение нарушится. По этой же причине нельзя употреблять их сразу после блюд из мяса, а также любых других блюд, тяжелых для усвоения;
• Противопоказанием являются и любые заболевания печени.
