Мука гороховая 500г

-9%
Мука гороховая 500г. Диамарт
Мука гороховая 500г. Диамарт
Мука гороховая 500г. Диамарт
Вес (в граммах)
500
Бренд
Диамарт
Где произведено
Россия
(0)
49 руб.
44,59 руб.
Скидка 4,41 руб.
шт

Гороховая мука – продукт, продающийся почти в каждом магазине России. В отличие от пшеничной, она является менее калорийной, а также содержит меньше клейковины, которая противопоказана многим людям с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Засчёт высокого процента белка эта мука ценится вегетарианцами и используется повсеместно в их блюдах, наряду с другими продуктами бобовых.

Применение

Используется в кулинарии вместе либо вместо пшеничной муки. Добавляется в хлебное тесто, овощные котлеты и печенье. Гороховая мука практически не впитывает в себя масло при жарке, засчёт чего сохраняется лучший вкус блюд. Применяется в народной косметологии в виде компонента питательных и очищающих масок.

Свойства

Такая мука содержит в себе в несколько раз больше белка, чем в пшеничной, из-за того, что горох чистят и шлифуют в несколько раз хуже, оставляя больше полезных веществ. Является небольшим источником микроэлементов: калия, магния, фосфора, цинка и др. – однако многие из них плохо усваиваются организмом из-за нехватки сопутствующих компонентов (например: для кальция нужен витамин D3, а в горохе его нет).

Важное свойство гороховой муки – относительно высокое содержание селена на сто грамм продукта, который помогает бороться с появлением раковых клеток, засчёт чего предотвращает онкологические заболевания.

Практически не имеет противопоказаний и является простым продуктом, доступным каждому. Из исключений можно выделить то, что при длительном и чрезмерном потреблении развивается повышенное количество газов в кишечнике (метеоризм), что негативно складывается на жизни и вызывает боль в животе.

Рецепты

Суп-пюре из гороховой муки

• Гороховая мука – 6 столовых ложек;
• Вода – один литр;
• Соль, специи и зелень – по вкусу и желанию.

Перемешать муку и воду, залить смесь в кастрюлю. Затем засыпать остальные ингредиенты и вскипятить на среднем огне, постоянно помешивая. Высокая энергетическая ценность при низких вкусовых качествах подходит для поста

Оладьи

• Пшеничная мука – 100 грамм;
• Помидоры черри – около 10 штук;
• Болгарский перец -1 штука;
• Вода – 300 мл;
• Чеснок, соль – по вкусу;
• Гороховая мука – 200 грамм;
• Из специй можно добавить укроп, куркуму и имбирь – они не испортят вкус блюда.

Смешать все сухие компоненты, хорошо перемешать. Понемногу подливать воду, замешивая тесто, помидоры и перец нарезать кубиками, нарезать укроп и раздавить чеснок – всё это добавить в смесь. Потом выпекать на среднем огне, оладьи подавать с йогуртом или сметаной.
Вес (в граммах)
500
Бренд
Диамарт
Где произведено
Россия
-9%
79 руб.   71,89 руб.
Вес
  • 1кг
  • 4кг
шт
-9%
75 руб.   68,25 руб.
Вес
  • 1кг
  • 4кг
шт
-9%
79 руб.   71,89 руб.
Вес
  • 1кг
  • 4кг
шт
-9%
75 руб.   68,25 руб.
Вес
  • 1кг
  • 4кг
шт