8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Мука ячменная (цельнозерновая), Диамарт, 1кг

Мука ячменная (цельнозерновая), Диамарт, 1кг. Магазин Диамарт
Мука ячменная (цельнозерновая), Диамарт, 1кг. Магазин Диамарт
Мука ячменная (цельнозерновая), Диамарт, 1кг. Магазин Диамарт
(0)
80 руб.
шт

Мука из ячменя – это натуральный продукт, приготовленный из настоящего зерна, собранного с любовью и теплотой. Ячмень вырос на русских полях, которые не обрабатывали никакими вредными химикатами. Он вобрал в себя всю силу вселенского солнца и русской земли.

Характеристики муки и хлеба из ячменя

Несмотря на то, что мука из ячменя и мука изо ржи очень похожи между собой, у первой есть такие особенные характеристики, как, например, в ней содержится значительно больше клетчатки, чем в ржаной муке. Это качество муки объясняет терпкий привкус хлеба из ячменевой муки.

Способность удерживать газ у ячменного теста небольшая, уж слишком она малоподвижна и инертна ее клейковина.

Воду ячменная мука поглощает лучше, чем ржаная и пшеничная.

Ячменный хлеб быстро черствеет.

Вещества, содержащиеся в ячмене, очень полезны для организма.

Ее (муку) хорошо добавлять блины, печенья. Она хорошо идет тогда, когда ее нужно добавить в хлеб при выпечке. Также ее добавляют как загуститель для супов и соусов.

Запах у ячменной муки ненавязчивый и немного отдает орехом. Если муку из ячменя добавить в выпечку, то последняя будет мягкой и с терпким вкусом.
Вес (в граммах)
1000