Цельнозерновые макаронные изделия перья из полбы рифлёные – это питательное и высокоэнергетическое блюдо для вашей трапезы. Их легко готовить, перья не развариваются и не склеиваются при варке. Вкус полбяных перьев значительно ярче, а питательная ценность намного выше, чем у обычных макарон.
Полба, или как её ещё называют, спельта – царский предок современной пшеницы.
Отличается уникальными свойствами:
• процент содержания белка выше, чем у куриного яйца;
• наличие в составе витаминов группы В и Е, без которых невозможно правильное функционирование человеческого организма;
• содержит почти весь спектр так необходимых для жизни человека аминокислот;
• в отличии от других злаковых, в полбе почти нет клейковины, что позволяет употреблять её в пищу людям с целиакией (при этом не забывайте проконсультироваться с лечащим врачом);
• спельта включает в себя большое количество минералов и микроэлементов, которые напрямую влияют на ваше крепкое здоровье;
• благодаря сверхпрочной оболочке зерна, полба не пропускает в себя ни одного вредного вещества, что обеспечивает ей стопроцентную экологическую чистоту.
Если вы включите в свой регулярный рацион перья из полбы, то:
• обеспечите себе суточную норму белка;
• укрепите иммунитет;
• улучшите работу сердечно-сосудистой системы;
• нормализуете уровень сахара в крови;
• стабилизируете деятельность нервной системы;
• наладите обмен веществ;
• восстановите силы после тяжёлой физической нагрузки;
• увеличите силу мышц и снизите риск возникновения судорог;
• благодаря наличию селена – мощного антиоксиданта – избавитесь от усталости, раздражения, стресса;
• отрегулируете деятельность репродуктивной системы;
• нормализуете вес;
• предотвратите возникновение новообразований;
• снизите риск возникновения анемии;
• очистите организм от шлаков;
• приведёте в норму пищеварительные процессы;
• нормализуете артериальное давление;
• повысите концентрацию внимания и улучшите память.
• защитите организм от вирусных инфекций;
• укрепите структуру волос и ногтей.
Способ приготовления перьев из полбы:
Добавьте перья в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварите в течение пяти-семи минут. Откиньте на дуршлаг, затем заправьте сливочным или растительным маслом. Можно украсить тёртым сыром. Приятного аппетита!