Сильношлифованный рис красного цвета находится посередине между шлифованным рисом и рисом, который не шлифовали.
Рис, подвергшийся сильному шлифованию, обладает всеми ценными свойствами, что и нормальный рис. В нем содержатся все необходимые витамины и аминокислоты. При регулярном применении в своем рационе сильношлифованного риса снижается вероятность возникновения раковых опухолей и организм хорошо насыщается витаминами.
Красный рис богат на содержание клетчатки, которая улучшает функциональные способности кишечника, является питательной средой для полезной микрофлоры. Хорошо выводит из организма вредные вещества.
В красном сильношлифованном рисе содержится мало калорий и много пищевых волокон. Все это способствует нормализации веса тем, кто сидит на диете.
Красный рис готовится гораздо лучше, чем белый. Он не разваривается и очень вкусный. Для его приготовления его предварительно высушивают, а затем кидают в кипяток и варят в течение двух минут. После добавления растительного масла его продолжают варить около десяти минут.
Польза красного сильношлифованного риса очевидна, а вот противопоказания не обнаружены. Но все-таки не стоит часто его употреблять, все хорошо в меру.