Зерно ячменя 500г

Еще с глубокой древности блюда из ячменных зерен применяются в народной медицине. Они весьма благоприятно сказываются на здоровье всего организма. Зерно также подходит для проращивания.По некоторым данным доказано, что продукты из зерен ячменя по своим полезным свойствам просто уникальны. Ячмень является природным «доктором» для нашего организма.

При регулярном применении настоев и отваров из ячменя укрепляется иммунная система, восстанавливается здоровье у людей, перенесших тяжелую болезнь или операцию. К тому же зерна ячменя применяют при лечении такого заболевания, как сахарный диабет, и он прекрасно справится с нормализацией обмена веществ.

Ячменные зерна отлично помогают при проблемах с желудочно-кишечным трактом, молочными железами, органами дыхания, мочевым пузырем и почками. Отвар подходит для увеличения лактации при небольшом количестве молока у кормящей матери. Еще его применяют для подкармливания грудных деток, особенно недоношенных, а также при бронхитах, отеках и кори.

Если смешать отвар с молоком, то эта смесь прекрасно успокоит желудок и кишечник.

Ячменные зерна в составе имеют практически полный набор витаминов, необходимых для поддержания нашего здоровья в норме. В их состав входят витамин А, почти все витамины группы В, витамины D, E, PP, а также микроэлементы.

Еще в старину ячменные зерна помогали лечить запоры и прекрасно боролись с лишним весом, лечили кашель и простуду.

Из ячменя изготавливают перловую и ячневую крупы, муку, которая добавляется в пшеничную, когда выпекают хлеб специальных сортов.

Зерна ячменя отличаются от других злаков большим содержанием важных для организма человека микроэлементов: фосфор, кремний и калий. Благодаря тому, что в них содержится клетчатка в больших количествах, рекомендуется принимать неочищенные зерна.

Ячмень необходимо добавлять в питание спортсменам благодаря содержанию в нем белка, который невозможно заменить никакими другими продуктами. В белок ячменя входят наиболее сбалансированные аминокислоты. А также благодаря тому, что в зернах ячменя содержится великое множество макроэлементов, он увеличивает силу и рост мышц человека.

Настой из ячменного солода применяют в косметологии. Солодовые ванны и маски для лица из ячменной крупы применяют при раздражении на коже.

Но стоит обратить внимание, что перловая крупа, хоть и является отшлифованным ячменным зерном, не обладает всеми вышеперечисленными свойствами. Из него в процессе шлифования исчезает большинство полезных веществ.