Арбузное масло отжимают из косточек арбуза. Метод холодного прессования семечек позволяет сохранить все полезные для здоровья свойства. Это масло применяется как лечебное и диетическое, а также используется в приготовлении салатов, овощных пюре, холодных закусок, каш и других блюд, придавая им изысканности, пикантности и неповторимости вкуса.Масло, выжатое из косточек арбуза – это кладезь биологически активных, полезных для организма, веществ. Оно содержит в себе ценные минералы (селен, цинк), необходимые организму макро– и микроэлементы, каротин, полиненасыщенные жирные кислоты (стеариновая, линолевая, пальмитиновая, олеиновая), токоферолы, витамины А, С, РР, Е, В1, В2, Е, сахар, клетчатку. Как и многие другие диетические растительные масла, оно порадует лечебными, а также профилактическими свойствами, противовоспалительным эффектом.

Целебные качества

При регулярном использовании масло арбузных косточек предотвращает образование камней в почках, приводит в норму щелочно-кислотный баланс, помогает снять воспалительные болезни мочевыводящей системы. Не допускает развития вредных и необратимых изменений в функционировании почек, обладает мочегонным действием, снимает отёки, очищает почки и печень от вредных веществ, токсинов. Уменьшает угревую сыпь, стимулируя выработку простогландинов. Масло усиливает скорость обмена веществ.

Использование в кулинарии

На вкус арбузное масло приятное и своеобразное, специфическое, хорошо подходит к овощным пюре, холодным блюдам, кашам, служит отличной заправкой к салатам, добавляя им неповторимой изюминки и изысканности.

Рекомендуется не подвергать арбузное масло тепловой обработке аналогично многим другим нерафинированным маслам, ведь при термическом воздействии многие полезные вещества разрушаются, а вкус масла может меняться и портиться.

Состав: нерафинированное арбузное масло.

Допустим естественный осадок.

В масле не содержится ароматизаторов, красителей и консервантов.

Калорийность масло из косточек арбуза составляет 898 килокалорий на 100 грамм.

Хранить масло из семян арбуза рекомендуется в затемнённом месте при температуре от пяти, но не выше двадцати градусов. После вскрытия хранить при температуре не выше пяти градусов.

Компания, производящая это масло, носит название ООО «Диал-Экспорт».