Перец белый молотый 100г

Пряность, как и собрат (черный перец), растет на том же растении. Его родиной считается Индия, но в наши дни он произрастает во многих других странах. Его появлению в России поспособствовал Александр Македонский, достигший Индии в 326 году до нашей эры.Обработка плодов перечных лиан: плоды снимают после покраснения и какое-то время держат в воде, затем сушат солнечным светом до десяти дней.

По сравнению с собратом имеет сильный запах, но мягкий вкус.

Считается, что белый перец показывает себя лучше всего в мясных и рыбных блюдах.

Пользоваться белым перцем можно как в целом, так и в перемолотом виде.

Хранят его обычно в плотно закрывающейся таре, в сухом помещении.