8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Сумах (сумак) 100г

Сумах (сумак) 100г. Диамарт
Сумах (сумак) 100г. Диамарт
Сумах (сумак) 100г. Диамарт
Вес (в граммах)
100
Бренд
Диамарт
Где произведено
Иран
Также смотрите
Перец душистый 100г / Петрушка молотая 50г / Кориандр семена (целые плоды)
Сумах (сумак) – это такая разновидность пряности, которую добывают путем измельчения ягод растения сумаха бордового оттенка с кислым привкусом. В силу кислых вкусовых качеств подобное растение еще зовут «уксусным деревом», причем кислые у растения как сами ягоды, так и листья. Сумах выступает основной приправой кавказского шашлыка и турецких заправок салатов.За счет своего кислого и оригинального вкуса часто сумах выступает заменителем лимона. Очень популярным стал сумах на среднеазиатских кухнях, полностью вытесняя применение лимона. Отличительной чертой приправы «сумах» является свойство ее окрашивать блюда в розоватый оттенок, а иногда и в вишневый насыщенный цвет.

Приправляют сумахом блюда из мяса, рыбные блюда, заправляют маринады и придают пикантности мясу птицы. Турки сумахом приправляют даже рис, а египтяне и сирийцы заправляют мясные и овощные кулинарные шедевры густым отваром сумаха. Йогурт с сумахом дополняет кебаб, а также десерты.
Вес (в граммах)
100
Бренд
Диамарт
Где произведено
Иран
Также смотрите
Перец душистый 100г / Петрушка молотая 50г / Кориандр семена (целые плоды)