Приправа для плова 100г

Состав: кориандр, куркума, кумин, чеснок, барбарис, паприка, смесь перцев, кунжут, майоран.

При всех застольях, где подаётся плов – он является центральным, основным блюдом и украшением стола.

Традиционный плов в странах Средней Азии готовят на улице, на открытом костре. Допускаются к процессу только мужчины, которые считаются отличными специалистами в этом деле. Настоящий плов готовят в большой и глубокой сковороде из чугуна. Так, говорят, он получается ещё вкусней.

Конечно, всем известно, что основным продуктом, из которых готовят плов, является мясо. Если плов натуральный среднеазиатский, то используют баранину. Хотя готовят плов и из говядины, из свинины и даже из курицы.

Рис для плова тоже можно подобрать разнообразный. Лучше брать продолговатый. Он должен увеличиваться в объёме во время готовки, впитывая в себя и жидкость, и жир, и все привкусы и запахи, которые плову отдают приправы, в него положенные.

В наше время больших скоростей и новых технологий разработаны различные приправы, которые помогут быстро и вкусно приготовить любое блюдо. Приправа для плова состоит из таких частей, которые обеспечат вам его необычайный вкус.

Очень приятный аромат даёт плову чеснок. Блюдо пропитывается его запахом и приобретает определённый изысканный вкус. Кроме всего прочего, чеснок ещё и хороший природный антибиотик.

Из-за присутствия куркумы плов приобретет золотистый цвет. Кроме того, что она добавляет блюду свежий немножко жгучий привкус, она придаёт ещё и очень приятный аромат. Куркума – непереоценимая пряность по лечебным свойствам. Являясь хорошим антисептиком и антибиотиком, она улучшает пищеварение, положительно воздействует на работу печени, желудка, почек, укрепляет сердечную мышцу.

Добавленная в плов паприка, порошок, изготовленный из сушеного красного стручкового перца, придаст ему сладковатый привкус, с горчинкой. Паприка полезна для желудочно-кишечного тракта, а также положительно воздействует на работу поджелудочной железы.

Семена сезама, а именно, кунжут, также добавлены в нашу приправу. Они придают блюду особый аромат, являясь хорошим ароматизатором, кстати, первым, ставшим известным людям. Кроме того, кунжут – очень питательное вещество, содержащее медь, марганец, железо и кальций.

Майоран, который, кроме особого аромата, имеет, как считается, и магические свойства, также есть в нашей приправе. С давних времён говорили, что этот продукт «укрепляет сердце и просветляет ум».

И конечно же, сюда добавлены кориандр, кумин, барбарис, смесь перцев, каждый из которых придадут плову дополнительные вкусовые особенности.

Все эти ингредиенты входят в приправу, представленную в нашем интернет-магазине. Готовя с ней, вы получите действительно отменное блюдо.