Приправа для говядины с солью 100г

Состав: паприка, лук, чеснок, кориандр, тмин, перец черный, соль.

Блюда из мяса являются одними из любимых блюд практически на всей территории нашей страны и мира в целом. Принято считать, что мясная пища дает силу. В древнем Риме гладиаторов кормили мясом перед выступлением на арене. Вегетарианцы веками ведут свою борьбу, но тщетно: до сих пор вегетарианцев имеется ничтожное количество от основной массы населения.

Особенно полезны блюда из говядины. Мясо желательно не жарить, а готовить его в отварном виде. А чтобы кушанья были вкуснее, к ним добавляют различные специи и приправы, придающие блюдам неповторимый вкус.

Чтобы приготовить говядину с солью, используют приправу следующего состава: паприка, лук, чеснок, кориандр, тмин, перец черный, соль.

Чтобы улучшить и изменить вкус блюд, применяют некоторые естественные, или органические продукты. Такими являются соль, уксус. Они называются специями и рассчитаны на то, чтобы изменить вкус блюд, сделать их солеными, острыми. Также они способны загустить консистенцию продуктов

Паприка – это красный перец. Хорошо сочетается с другими острыми приправами. Перец делится на сладкий и горький. Сладкий перец содержит сахар, жирные масла, витамины. Горький и сладкий перец применяется в молотом и свежем виде в различных блюдах из мяса, в частности, говядины.

Лук

Репчатый лук – распространенный вид. Химический состав его сложен. В нем содержатся фитонциды, сера, витамины. Острый вкус и запах придают ему эфирные масла. Лук нарезают полукольцами, нагревают с добавлением жира. При этом он образует ароматические вещества, сообщающие ему своеобразный аромат.

Кориандр

Главным признаком его является жгучий вкус и бактерицидные воздействия на пищу. Он придает аромат пищевым изделиям, воздействует на вкус, усиливая его. Употребляется в крайне малых дозах.

Плоды тмина

Тмин используют в кулинарии как возбуждающее аппетит средство с характерным запахом. Содержит эфирное масло, дубильные вещества, белки, минеральные соли.

Приправа такого состава прекрасно подходит к мясу, делая его душистым и ароматным.

В приправу можно добавить лавровый лист, корень петрушки, укроп, которые также добавят в блюдо изюминку. На 100 грамм продукта берется лук, чеснок, лавровый лист, паприка, кориандр, соль, перец черный в горошках, тмин. С применением этой приправы вы сделаете вкус ваших любимых блюд неповторимым, вызывая восторг у окружающих.