Приправа для говядины 100г

Состав: паприка, лук, чеснок, кориандр, тмин, базилик, майоран, горчичное семя желтое.

Для приготовления приправы для говядины без участия соли используют следующие компоненты: паприка, лук, чеснок, кориандр, тмин, базилик, майоран, горчичное семя желтое. Также можно добавить лавровый лист, петрушку, укроп.

Основными пряностями, которые используют для приготовления приправы для говядины, являются перец, чеснок, кориандр. Эти продукты имеют растительное происхождение. Их главным признаком является очень жгучий вкус, который придется по душе многим гурманам. Пряности придают неповторимый аромат блюдам, воздействуя на их вкус, усиливают его и возбуждают аппетит. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Чеснок

Это растение с давних времен выращивается человеком. Чеснок имел широкое применение еще в древнем Египте. Об этом свидетельствуют надписи, найденные на пирамиде Хеопса. Часто его выращивали и в таких странах, как Китай и Греция.

В русских летописях тоже встречается упоминание о чесноке. Там говорится, что славяне добавляли эту пряность в вино, а иногда даже в пиво.

У чеснока множество полезных свойств, но главное из них – это то, что данная пряность является источником здоровья. Она содержит белок, витамин С, сахариды, эфирные масла, благодаря чему способна оказать положительное влияние на здоровье человека. Чеснок употребляют в свежем и концентрированном видах. При добавлении в пищу он придает ей своеобразный вкус, запах и аромат, который придется по душе многим гурманам.

Базилик

Базилик занимает ведущее место среди пряных растений. Данная пряность считается королевой всех приправ. Аромат базилика напоминает запах душистого перца. Растение содержит в себе эфирные масла, каротин, рутин.

Майоран

Данная специя очень широко используется в кулинарии. Она имеет очень сладкий, пряный аромат, а на вкус очень жгучая, пряная и сладкая. Майоран очень богат разнообразными эфирными маслами. Он способен придать блюду особый, ни с чем несравнимый вкус, который по достоинству оценят многие любители мясных кушаний.

Кроме вышеперечисленных компонентов, в приправу для говядины можно добавить горчичное семя, майоран, которые также улучшают вкусовые свойства продуктов, остроту и аромат.

Данная приправа подходит для тушения и жарения, приготовления жаркого. Используя эту приправу, вы значительно улучшите вкусовые качества и аромат любимых блюд. Приправа придаст им нежный вкус и аромат