Лук зелёный резанец

Лук-резанец в сушеном виде является отличной приправой для любого блюда. Эта пряность создана для тех, кто не выносит резковатого вкуса обычного лука. На кухне он становится незаменимым помощником для хозяйки. Блюда из рыбы, мяса, различные супы и подливы становятся еще более насыщенными и ароматными.

Срок хранения у этого продукта практически бесконечен, и чем дольше хранится лук, тем он вкуснее, как хорошее вино. Это свойство позволяет особо экономным гражданам запасаться впрок, не беспокоясь об исчезновении со временем полезных свойств и вкусовых особенностей продукта.

Лук-резанец значительно превосходит своих собратьев по насыщению питательными элементами, витаминами и минералами. Кальций и фосфор помогают расти нашим костям и уменьшают их хрупкость. Железо повышает гемоглобин в организме и вместе с ним общее самочувствие. Витамин К улучшает заживление ран, помогая крови быстрее свертываться. Витамин А и каротин, которые мы привыкли видеть в морковке, известны своей способностью оказывать положительное влияние на зрение.

Этот список могут продолжить протеины, витамины группы В, В2, С и РР, эфирные масла. Немногие продукты обладают таким большим набором полезных веществ.

Лук-резанец обладает и лечебными свойствами. Так, например, после его употребления организм начинает активно выделять эластин, который делает кожу более упругой и подтянутой. В медицине свойства этого лука помогают вылечить многие органы: желчный пузырь, печень, почки, сердце.

При таких заболеваниях, как атеросклероз и цинга, также будет нелишним употребление данного продукта. Врачи рекомендуют лук-резанец тем, кто недавно перенес инфаркт, для укрепления сердечно-сосудистой системы. Ну и в качестве бонуса этот лук помогает нам избавиться от таких паразитов, как глисты, а во время сезонных вспышек гриппа укрепляет иммунитет.

Рекомендуется включать лук-резанец в свой рацион тем, кто сидит на строгой диете. Количество килокалорий на 100 грамм составляет всего 30. Для людей, желающих похудеть, это лучшее средство получения всех необходимых витаминов без вреда для фигуры. Его неповторимый вкус разбавит однообразное диетическое меню, внесет в него немного разнообразия.

Несмотря на все положительные качества лука, не стоит им злоупотреблять. Также он не рекомендуется людям с болезнями желудочно-кишечного тракта.