![]() |
![]() |
Корень хрена широко используется кулинарами как при консервировании овощей, так и в качестве добавок к различным блюдам. Кроме приятных вкусовых качеств, которые этот продукт приносит кулинарным блюдам, он также является достаточно полезным благодаря содержанию в нём большого количества витаминов, полезных масел, микроэлементов.
Благодаря наличию достаточного количества горчичного масла сушёный корень хрена, добавленный в блюдо, придаёт ему неповторимую остроту и уникальность. При этом, попадая в желудок, корень хрена воздействует на пищеварительные железы и возбуждает аппетит.