8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Корица дробленая, 100г

Корица дробленая, 100г. Магазин Диамарт
Корица дробленая, 100г. Магазин Диамарт
(0)
79 руб.
шт
Корица представляет собой сушеную кору, нашла применение как пряность (специя). Продается в виде свернутых в трубку небольших кусков, но чаще ее размалывают или раздрабливают.Корица обычно растет два года, потом ее обрезают под корни, и за последующий год всходит около десяти побегов. Потом у них срезают кору и сушат. После этого изнутри отделяется 0,5 миллиметра коры, остальное утилизируется.

Полученные полосочки корицы, метровые в длину, при дальнейшей сушке принимают форму трубочек. Позже их режут на кусочки от пяти до десяти сантиметров длиной для последующей продажи.

Выращивается корица на островах Шри-Ланка, Ява, Суматра, Индонезия, Мадагаскар, а также в государствах Бразилия, Индия, Вьетнам, Египет.

Кору корицы очень широко используют в кулинарии, а именно как ароматическую добавку ко многим блюдам. Также она служит ингредиентом для ликеров и шоколадной продукции.

На кухне Ближнего Востока ее зачастую используют в острых блюдах с бараниной либо курицей. Американцы употребляют корицу, смешанную с сахаром, добавляя в каши и фрукты. Еще является природным консервантом.

Полезное воздействие корицы

Корица принесет пользу диабетикам, так как употребление даже 1/2 чайной ложечки в сутки значительно снизит уровень сахара в крови. Но полезна она будет не только жертвам сахарного диабета, а также тем, у кого есть не столь значительные, но все же проблемы с сахаром в крови.

Можно достигнуть понижения уровня сахара в крови на 20%. Использование корицы в пище понижает количество липидов и свободных радикалов в крови. Эти данные были получены в результате многочисленных исследований влияния корицы на организм человека. Также исследования показали, что такой элемент корицы, как водорастворимый полифенол МНСР, может сымитировать и заменить инсулин.

Корица – очень хороший антиоксидант, а эфирное масло корицы имеет антибактериальные свойства.

Летучие и ароматные вещества корицы нашли широкое применение в медицине и ароматерапии, а ее эфирное масло часто используют как компонент в лекарствах от простуды.

Различные виды корицы используются для лечения различных заболеваний. Также используется для помощи при запорах, диарее и других заболеваниях органов системы пищеварения.

В малых количествах масло корицы нашло применение в согревающих мазях.

Даже в некоторых духах используется коричное эфирное масло.
Вес (в граммах)
100