Семена кунжута содержат разные витамины и минералы. Продукт широко применяется в приготовлении пищи. У семян черного кунжута запах более терпкий, чем у белого. Из них выйдут прекрасные соусы или подливы. Также эти семена можно поджарить с солью. Это будет прекрасной приправой для блюд из риса и мяса.
Стоит быть осторожнее. Ведь вместо семян кунжута часто продают семена нигеллы. Черный кунжут абсолютно другого сорта.