Аджика сухая 100г

Состав: паприка красная, чеснок, кориандр, перец красный, перец черный, соль.

Аджика – одна из популярнейших приправ. Её подают к мясу, птице, рыбе. Замечательно она сочетается с овощами.

Местом рождения аджики считают Абхазию. Да и название она носит абхазское, означающее соль. Говорят, что когда пастухи уводили в горы овец на выпас, для их подкормки брали с собой соль. Она считалась очень дорогим продуктом и, чтобы сэкономить, чабаны подмешивали в неё горький перец. А когда добавили к соли с перцем различных трав, которые росли на склонах Кавказских гор, то получили незабываемую к еде приправу для себя, что разнообразило их скудный рацион.

Аджика готовится в трёх вариациях.

• В виде сухой смеси;
• Пастообразная;
• В виде соуса.

Сухая аджика, представляемая нами на рынке – это исконно кавказская традиционная приправа. Её пикантный острый, с особым ароматом вкус стал «виной» тому, что она сейчас очень популярна во многих странах мира.

Особо нужно упомянуть о полезных качествах аджики, которые передают ей входящие ингредиенты.

И первой составляющей является красная паприка. Это перетёртый в порошок красный стручковый перец, который придаёт приправе сладковатый привкус и немножко горчинки. Паприка оказывает положительно влияние на работу желудка, стимулирует работу поджелудочной железы.

Являясь хорошим природным антибиотиком, чеснок, добавленный в аджику, не только придаёт ей специфический аромат, но и борется с вирусами и бактериями в вашем организме. Пряный вкус и приятный аромат придаёт аджике кориандр. Красный перец придаёт аджике остроты. А чёрный, он немного мягче, но и его вкус выделяется как один из цветков в букете. И, конечно же, соль. Она делает заключительный акцент во вкусовой симфонии аджики.

И, подводя итог, нужно ещё раз обратить ваше внимание на то, насколько полезна для организма эта приправа. Её употребление приводит к повышению аппетита, улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Красный и чёрный перец способствует улучшению обмена веществ в организме. Являясь хорошим афродизиаком, положительно влияет на мужское либидо.

Сухая аджика также способствует очищению кровеносных сосудов, разбивая холестериновые бляшки.

И, конечно же, очень важным является стимуляция работы иммунной системы.

Поэтому мы смело можем предлагать вам сухую аджику как не только очень вкусную, но и очень полезную приправу.