8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Соус ткемалевый, Сания

Купить Соус ткемалевый, Сания
(0)
60 руб.

Одним из несомненных кулинарных шедевров грузинской кухни является соус ткемали. Жители Грузии добавляют этот соус практически во все свои блюда.

Вес
  • 130г
  • 160г
  • -

Цена 60 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Подписаться
Отсутствует
Полное описание
Этот соус бывает двух разновидностей и имеет два цвета. Красный соус обладает пикантным кислым вкусом, его делают из плодов желтых слив или красных.

Зеленый соус обладает более сладким вкусом, в него добавляют терн. Классический соус ткемали никогда не делают, не добавив омбало, одну из необычных приправ.

Эта приправа является ничем иным, как одним из видов мяты, произрастающей только в солнечной Грузии. Благодаря мяте и кислой сливе соус имеет столь удивительный и необычный вкус.

Считается, что мясные блюда, сдобренные этим соусом, гораздо лучше усваиваются, так как слива, которая находится в составе соуса, содержит много пектина. Стоит отметить, что в Грузии каждая хозяйка изготавливает именно этот соус, руководствуясь только своим уникальным рецептом.

Данный соус отлично подойдет для блюд, приготовленных из овощей, мяса, рыбы, картофеля, макарон, цыпленка. Соус придает блюду изысканный вкус и приятный аромат.

Важнейшим ингредиентом, входящим в соус, является слива, в него также добавляется чеснок, различные травы и приправа омбало.