Мука, смолотая из цельного зерна.Эта мука, по профессиональному мнению, нашей команды, не имеет себе равных в благотворном влиянии на человеческий организм (берется в расчет не только диетическая составляющая, но также и общеукрепляющая, не считая оздоровительной), по крайней мере, если рассматривать только продукты питания на отечественном рынке.
Следуя заявлениям профессиональных диетологов, именно пшеницы не хватает современному человеку в его рационе питания – причем ситуация катастрофическая, и такое положение вещей, в первую очередь, чувствуют на себе жители мегаполисов.
Такой вывод очевиден, поскольку в зернах этой культуры содержится большая часть микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организм, в том числе витамин Е, все та же клетчатка, минеральные вещества (к примеру, железо), витамины группы В и многие другие.
Цельнозерновая мука к тому же имеет еще одно неоспоримое преимущество – все биологически активные элементы содержатся в форме, которая легко распознается и быстро усваивается человеческим организмом. Согласно отчетам Национальных Комитетов Охраны Здоровья, в наиболее развитых странах Запада хлеб, изготовленный из подобной цельнозерновой муки, незаменим в качестве диетического продукта.
Кроме того, стоит отметить, что хлеб, выпеченный из этой муки рекомендуется, согласно заключению Комитета Национального Питания, для лечения и профилактики многих болезней – от диабета и ожирения до сердечно-сосудистых заболеваний. Продукты, приготовленные из этой цельнозерновой муки, а в особенности хлеб, стоит использовать для ежедневного потребления – это особенно важно для беременных и кормящих женщин, а также детей любого возраста.