Макадамия (австралийский орех неочищенный)

Макадамия представляет собой большую редкость во всём мире. В Австралии это дерево считается священным.

Орех по вкусу напоминает застывшие сливки, по мягкости не уступает замоченному миндалю, а по сладости превосходит измельчённый пекан.

Макадамия богата витаминами, минералами и веществами с сильными антиоксидантными свойствами (особенно селеном), и при их регулярном употреблении в пищу значительно снижается риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на то, что макадамия – высококалорийный продукт (720 ккал в 100 г продукта), орех, регулируя жировой обмен, благоприятствует похудению. Для снижения веса можно заменять один прием пищи на горсть макадамии.

Орехи макадамия полезны при авитаминозе, артритах, варикозном расширении вен, целлюлите, куперозе, ангине и головной боли, при заболеваниях костей, выводят из организма «плохой» холестерин (благодаря  триптофану и фитостерину), стимулируют микроциркуляцию крови и обладают сильным омолаживающим эффектом. В составе этих орехов большое количество мононенасыщенных жиров, которые в свою очередь противостоят развитию атеросклероза.