Оливки растут в Греции на оливковых деревьях. Имеют зеленый цвет, черный (маслины) или темно-фиолетовый. Аккуратно собранные плоды используются в кулинарии по разным рецептам. Они обладают неповторимым вкусом и подчеркивают вкус любого блюда. Консервированные оливки идеально подходят к мясу и рыбе.

Оливки обладают высокой питательной и энергетической ценностью. Так как эти плоды содержат большое количество растительных масел, из них изготовляют оливковое масло, которое не менее полезно для организма. Самым полезным оливковым маслом считается первый холодный отжим. Помимо употребления масла в пищу им можно обрабатывать ссадины, укусы насекомых и ушибы.