8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Икра баклажанная, Сания, 330г

Купить Икра баклажанная, Сания, 330г
(0)
45 руб.
Вес (в граммах)
330

Состав: баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, томаты, чеснок, соль, сахар, уксусная кислота, масло растительное, перец красный, перец черный.

Цена 45 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Подписаться
Отсутствует
Полное описание

Баклажан – овощ, занимающий на кухне достаточно значимое место. Его родина – Индия, но окультурили его в Китае, после чего он начал свое победное шествие по всему Cредиземноморью.

Употреблять в пищу баклажан в свежем виде невозможно из-за его горьковатого вкуса, поэтому он обязательно подвергается тепловой обработке. Самое распространенное блюдо из баклажан – свежая икра. Средняя калорийность – всего 90 ккал на 100 грамм (значение усредненное, так как все зависит от используемых при приготовлении икры ингредиентов).

Баклажанная икра классическая содержит, помимо баклажана, еще и лук, помидоры, морковь и болгарский перец. Сочетание всех продуктов только усиливает полезное воздействие на организм. Правда, содержание витаминов и микроэлементов в готовой икре чуть меньше, чем в исходных свежих овощах, но, тем не менее, баклажанная икра пользуется большой любовью.

Употребление в пищу правильно приготовленной икры обеспечивает хорошие качества крови, нормализуется водный баланс, а это особенно важно для гипертоников и тех, кто имеет сердечные заболевания. Особенно ценны в этом отношении баклажаны, имеющие более насыщенный и глубокий цвет, почти черный (к тому же и кожура у таких овощей тоньше).