8 (495) 220 79 10
8 (495) 505 33 48

Глазурь кондитерская белая

Глазурь кондитерская белая. Магазин Диамарт
(0)
120 руб.

Большинство современных кондитерских изделий невозможно представить без вкусной, красивой глазури. Этим сладким полуфабрикатом покрывают пирожные, печенья, вафли, конфеты, торты и много других вкусностей. Глазурь придает кондитерским изделиям внешний лоск, добавляет изюминку к вкусу и к тому же увеличивает срок годности готового изделия.

Вес
  • 300г
  • 150г
  • -

Цена 120 руб. за 1 шт

Количество
- + шт В корзину
Полное описание
Из чего состоит

Современная глазурь пестрит разнообразием вкуса и цвета, что позволяет создать уникальный кондитерский шедевр. В основном в состав кондитерской глазури обязательно входят:
• масла (предпочтительно используют масло какао, но его можно заменить любым растительным маслом);
• сахар или его аналоги;
• молочные продукты (сухое молоко, цельное молоко и т.д. – это составляющее, как правило, встречается в привычной для нас белой глазури).

Различные вкусовые добавки и ароматизаторы

Именно благодаря своему составу глазурь так популярна и к тому же полезна.

Какая же она, глазурь?

Видов глазури на рынке множество. Ассортимент поразит даже привередливых кондитеров и любителей выпечки. Глазурь различается не только ароматом и цветом, но и вкусовыми показателями и консистенцией. Соответственно, финальный вид и вкус изделия будет зависеть от того, какой глазурью вы решите воспользоваться.

Самая распространенная кондитерская глазурь – это белая и шоколадная, однако даже белая глазурь может иметь кардинальные различия. Например, глазурь, которая имеет в своем составе белый шоколад, отличается нежнейшим вкусом и тонким ароматом, глазурь, приготовленная при помощи молочных продуктов, имеет ярко выраженный сливочный вкус, а аромат будет зависеть от изделия или ароматизатора, выбранного кондитером.

Белая глазурь – самая универсальная для кондитерских изделий, к тому же нежность и способность приобретать нужный аромат, очень удобна для кондитера. Также следует помнить о том, что глазурь – это только углеводы, а энергетическая ценность 100 грамм сладкой радости – 393 кКал.

Конечно, приготовить глазурь небольшими партиями, в домашних условиях легко, но если у вас своя пекарня или кондитерский цех, необходимо дорогостоящее оборудование, соблюдение технических, технологических и санитарных норм. Для того, чтобы упростить этот процесс, вы можете приобрести белую кондитерскую глазурь у нас. Мы заботимся о вас!
  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...