Забрус представляет собой тонкие восковые пластинки. Пчёлы закрывают им соты, заполненные медом, для хранения зимой, то есть используют в качестве консерватора. Основными его компонентами являются воск и ферменты слюнных желёз пчёл.Забрус – уникальный продукт, в природе просто не существует его аналогов. Это своего рода концентрат огромного количества полезных веществ.
Срезать крышечки забруса без меда невозможно, поэтому, покупая этот продукт, собранный пасечниками Покровского храма, вы всегда получаете ещё и немного качественного мёда. От этого забрус становится только вкуснее и полезнее.