Мед дягилевый, Покровский храм

Элитный сорт меда с неповторимым вкусом и ароматом, обладающий множеством полезных свойств.На севере России очень часто можно встретить лекарственное растение «дягиль» из рода дудниковых. В простонародье его поэтому часто называют просто дудником. Дягилевый (или дудниковый) мед получается именно из нектара цветков этого замечательного растения.

Цвет этого продукта пчеловодства очень насыщенный, янтарно-красный или темно-коричневый, обладает неповторимым ароматом. По вкусу он напоминает карамель, но с легкой ноткой горчинки. Обычно дягилевый мед мелкозернистый, очень вязкий и тягучий, кристаллизируется он довольно медленно.

Поскольку дудник считается растением лекарственным, то и мед, произведенный из его соцветий, также славится лечебным воздействием, которое он оказывает на организм человека. Он содержит большинство необходимых для здоровья микроэлементов и витаминов, благодаря чему он положительно влияет на сердце и сосуды, тонизируя их.

Улучшает работу желудочно-кишечного тракта и работает как спазмолитик при кишечных спазмах. Народная медицина использует дягилевый мед в качестве потогонного средства при простудах, а также он хорошо помогает при бронхитах, поскольку обладает отхаркивающим свойством. А еще он богат витамином Р.