Кэроб сырой 500г

Кэроб – боб рожкового дерева, рожденный в странах Средиземноморья, блестяще себя зарекомендовал в Европе, в том числе, и в России.В сыром виде плоды рожкового дерева имеют сочный, очень сладкий мякиш. В их составе порядка 50% сахара. В связи с этим кэроб используется в качестве заменителя кофе и какао, сладостей. Свежевыжатый сок кэроба пьют как сироп. Его семена, наоборот, очень твердые.

Его отличительное от какао свойство – отсутствие психотропных веществ. Он не способен вызвать ни привыкания, ни зависимости у завзятых кофеманов. Благотворно влияет на людей, страдающих головной болью, мигренью.

Состав сырого кэроба:
1. Клетчатка.
2. Витамины группы А, В, D.
3. Минералы.
4. Углеводы.

Употребление в пищу

1. Изготовление сладких лакомств, которые полезны к употреблению диабетикам, людям, страдающим лишним весом.
2. Употребление в качестве горячего напитка, в виде сиропа.
3. Добавление в сладкие блюда, пудинги, торты, смузи, ореховое молоко.
Медицинские свойства измельченных стручков рожкового дерева.
4. Кэроб содержит натуральные простые сахара (фруктозу), которые организм с легкостью воспринимает, легко усваивает без выделения инсулина для переработки.
5. Для людей, страдающих ожирением кэроб полезен тем, что он низкокалорийный, содержит достаточное количество белка, крахмала, мало жира.
6. Плоды в сыром виде подходят для быстрого уталения голода, так как они сытные, вкусом похожи на повидло из яблок.
7. Клетчатка плода эффективно воздействует на процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте, связывает токсины, выводит отходы.
8. Перемолотые плоды в вареном виде помогают лечить кашель, восстанавливают голосовые связки, делают голос чище.
9. Его поразительный вкус не мешает употреблять кэроб тем, кто беспокоится за сохранность своих зубом. Тем более, что входящий в его состав кальций способствует укреплению эмали.