Курага – это сухофрукт, получаемый из абрикосов. Используется в кулинарии, а также в народной медицине. Укрепляет иммунитет и заботится о сердце.
Курага полезна при повышенном холестерине, так как способствует его выведению из организма. Употребление кураги при диабете поможет нормализовать работу поджелудочной железы.
Витамин С, содержащийся в кураге, укрепляет иммунитет, витамин А, способствует сохранению молодости, витамин РР отвечает за тканевое дыхание, а также принимает участие в метаболизме жиров. Витамины группы В отвечают за превращение в энергию углеводов, жиров и белков, а также за синтез гемоглобина и обеспечение зрительных функций.
В кураге содержится большое количество полезных минеральных веществ, которые препятствуют возникновению анемии, поддерживают кислотно-щелочной баланс, поддерживают работу сердца.
Несколько плодов кураги в день – прекрасная профилактика онкологических заболеваний. Употребление кураги поможет в случае возникновения авитаминоза как у детей, так и у взрослых.
Курага способствует выведению из организма вредных веществ, таких, как тяжелые металлы, радионуклиды, свободные радикалы.
Курага прекрасно сочетается с мясом, ее можно добавить в кашу, использовать при приготовлении варенья и джемов.