Боярышник сушёный, Монастырская аптека, 300г

Боярышник для России — явление отнюдь не редкое, но мало кто задумывается, проходя мимо него, что это растение можно употреблять в пищу. В нашей стране это растение выглядит, как достаточно крупный кустарник, в то время как Алтайский боярышник достигает высоты до 6 метров. В России существует множество видов этого лекарственного растения, но есть и множество завезенных.Чаще всего боярышник можно встретить на территориях умеренных районов Северного полушария. Внешний вид боярышника, в зависимости от его вида и места произрастания меняется — он может выглядеть как куст, а может как целое дерево.

Плоды боярышника представляют собой достаточно крупные ягоды, в России чаще всего встречаются оранжевые и красные, некоторые виды обладают желтыми и даже фиолетовыми ягодами. Размер и форма ягод тоже отличаются. Слегка отличаются плоды и по вкусу, однако все они слегка терпкие.

В ягодах боярышника содержится 4-11% сахара, большее количество составляет фруктоза, поэтому употреблять их можно даже диабетикам. Также в них содержатся различные активные вещества — олеановая, урсоловая, кратеговая кислоты, витамины А, С и другие. Велико и содержание пектина. Это вещество ответственно за выведение из организма различных вредных веществ.

На вкус плоды боярышника слегка вязкие, но в целом вкусные, из них можно варить повидло, компот, заваривать чай, делать отвары и настойки. В любом случае, каким бы образом ни применялось это растение, оно действует на организм исключительно положительно.

История применения боярышника в медицине уходит своими корнями в шестнадцатый век. Тогда обо всех полезных свойствах этого растения еще не знали и использовали его только для лечения диареии и дизентерии.

Впрочем, и это немало, поскольку подобные болезни встречались в то время достаточно часто. Обладая вяжущим свойством, боярышник достаточно быстро останавливал течение заболевания.

Позже он стал применяться в качестве кровоочистительного средства, для этого заваривался чай из листьев и цветков растения, а через некоторое время было обнаружено его положительное воздействие при заболеваниях сердца и сосудов. Боярышник для многих стал буквально находкой.

Сейчас приобретение этого чудесного растения не является проблемой, в продажу попадают исключительно чистые и натуральные продукты, собранные и обработанные надлежащим образом.