Белый гриб сушеный высший сорт 50г

Практический совет, проверено. Порции 50 граммов сухого белого гриба вполне хватает для приготовления мясистого, насыщенного, ароматного грибного супа. Порции 25 граммов тоже хватает, если не на всю семью, а на одного. Или одну. )))Место происхождения - Красноярский край.

Выдающиеся размеры белых грибов-боровиков (латинское название Boletus Edulis) – еще один их отличительный признак.

Совсем необязательно, чтобы белые грибы были белого цвета, их окраска варьируется от светло-серого до темно-бурого. Тогда возникает вопрос, откуда же тогда такое необычное название? Белые названы так совсем не за их окраску, а за необыкновенные свойства. Белый – от слова «благородный».

Если гриб высушить, он не изменит цвета, не чернеет. Не темнеет и грибной бульон из «боровиков».

Остановимся подробнее на питательных качествах необыкновенных грибов.

Рибофлавин – вот тот важнейший компонент, которого в белых грибах больше, чем в других. Это вещество отвечает за состояние ногтей и кожи, поддерживает функционирование эндокринных желез, да и всего человеческого организма в целом.

Гриб часто используется в качестве лекарства при нарушениях обмена веществ, слабости и туберкулезе. Стенокардию лечат герцедином, содержащимся в белых грибах. Экстракт на их основе используют при язве и обморожении.

Белые грибы богаты витаминами B1, C, D и A.

Сушеные грибы ничуть не уступают по количеству питательных веществ и вкусовым качествам свежим грибам. То есть их можно употреблять в пищу в виде сухариков, дополнительная обработка не нужна.

Ценность гриба в том, что он содержит вещества с противоопухолевыми свойствами, это самый лучший продукт для пресечения раковых опухолей.

Как же правильно использовать сушеные белые грибы? Во-первых, сушеный гриб может долго храниться и не портиться. В течение года из сушеных грибов можно готовить вкусные бульоны и грибные супы.

 Такие блюда абсолютно не уступают по вкусу, а самое главное – по питательным качествам другим, приготовленным из свежих грибов. Если сушеный белый гриб отварить или просто вымочить, то он идеально подойдет в качестве ингредиента в салаты или начинки в пироги.

Можно смело делать вывод, что белый гриб – это универсальный продукт, не теряющий своих полезных свойств круглый год.