Мука полбы сеяная 1кг

Ещё в Древнем Египте и в Вавилоне знали об удивительном злаке – полбе. Древние философы, историки, поэты упоминали в своих трудах о полезной злаковой культуре. Спельта – так называют полбу в Европе – добрая прародительница современной пшеницы. Один древний мудрец – святой Хильдгард – очень ценил полбу за то, что с её помощью люди укрепляли иммунитет и исцелялись от многих болезней.

Благодаря тому, что зерно спельты защищено твёрдой оболочкой, оно не подвергается всевозможным нападкам вредителей, не впитывает в себя никаких вредных веществ, радиации и химикатов. Спельта сохраняет в себе все питательные свойства в полном объёме и является генетически здоровой. Полба неприхотлива и к природным катаклизмам.

На Руси о пользе полбяной пшеницы знал даже маленький ребёнок. Продукты из этого злака входили в ежедневный рацион и взрослых, и детей. Не зря Святая Русь славилась своими богатырями. На какое-то время о спельте позабыли из-за особенностей её обработки – её довольно трудно молотить. Но сейчас эта зерновая культура возрождается, она обрела популярность во многих странах, ей даже дали название «чёрной икры злаков».

Мука из полбы сеянная – бесценный продукт для выпекания вкусного и полезного хлеба. Ароматная хрустящая корочка и плотный мякиш отличают изделия из полбяной муки. С тестом работать легко и приятно, поднимается оно быстрее, чем тесто из пшеничной муки. Цвет полбяной муки – насыщенный светло-коричневый.

В полбяной муке содержатся:
• ряд витаминов В и Е;
• макроэлементы и микроэлементы;
• клетчатка;
• минералы;
• ненасыщенные жирные кислоты;
• растительные и животные белки.

Изделия из полбяной муки отличаются своей высокой питательной и энергетической ценностью; введя их в свой ежедневный рацион, Вы:
• укрепите иммунитет;
• повысите защитные функции организма;
• улучшите деятельность пищеварительной, эндокринной, репродуктивной, нервной и сердечно-сосудистой систем;
• восстановите эластичность и упругость кожи;
• повысите уровень гемоглобина в крови;
• увеличите силу мышц и снизите риск возникновения судорог;
• очистите организм;
• приведёте в норму артериальное давление;
• предотвратите появление сахарного диабета;
• получите заряд энергии и позитивного настроения;
• улучшите общее самочувствие.

Выпекайте из спельтовой муки хлеб, пироги, коржи для тортов и печенья, тесто для пиццы, булочки.

Продукты, приготовленные из полбяной сеяной муки, удивят Вас своим необыкновенным, пикантным, ореховым вкусом. Хлеб из этой муки надолго остаётся свежим.