Мука амарантовая (шрот) 500г

Мука из семян амаранта по содержанию полезных веществ во много раз превосходит муку из пшеницы или других традиционных злаковых культур.

Продукт обладает хорошими мукомольными качествами, имеет вкус, напоминающий ореховый. Амарантовая мука обладает высокой биологической ценностью, служит богатым источником минеральных веществ, таких как кальций, магнит, фосфор, и витаминов C и PP.

Амарантовая мука является безглютеновым продуктом с высокой пищевой ценностью, обеспечиваемой за счет наличия большого количества белка, и может присутствовать в рационе людей, которым предписана диета из-за болезни целиакии.

Благодаря своей высокой пищевой ценности, уникальным лечебно-профилактическим свойствам и высокой урожайности амарант признан экспертами продовольственной комиссии ООН наиболее перспективной зерновой культурой XXI века.